年末年始のストレスは、お茶で乗り切りましょう！
今年も僅か！「師走」の字のごとくバタバタ走るように忙しい年末！
だからこそ、上手にストレスマネジメントをして、気持ちよく乗り切りましょう！
やることも増えて忙しいと、食事もそこそこになりがちですよね。
そこで、提案なのが、手軽な「お茶のリラックス効果」を上手く利用すること。
忙しい中、手軽にできる食養生の一つです。
ストレスを感じると交感神経が高ぶり、心身は緊張状態になりますが、お茶は簡単に副交感神経を優位にし、心身をほぐしてくれるのです。
例えば、時間に追われイライラしている時は、ジャスミンティーはいかがでしょう？
近頃はコンビニでもよく見かけますね！ジャスミンティーは、停滞している気を巡らせ、また、ホルモンバランスを整えてくれる働きもあります。
抗酸化作用にも優れ、お疲れ肌にも効果的！女性のあらゆる悩みを救う救世主のお茶ですよ！
なかなか寝つけない時や、ストレスによる生理痛には、カモミールティーを。
甘いリンゴのような香りが、心身を緩めてくれますよ。
また、お茶は「飲み方」も大事です。
香りは0.2秒で脳へ届き、身体全体へ指令が出るのです。
ですから、お茶タイムは、少しだけ手を止めて、ゆっくり香りと味を楽しむ方が良いですね！
毎日のお茶を工夫して、笑顔で年末年始を迎えましょう！
毎年恒例の10月第三週からの活動
毎年、全国一斉に毎年10月の第三週に行われる「味覚の授業」をしに、今年も小学校を訪問してきました。
（めっちゃ私、楽しそう！ｗ）
私は今年で4年目。宮崎で開催されてから6年目になりました。
今年は、コロナの影響で実施されるのかな～と思ってましたが、宮崎では33校の申し込みがありました。
関心が高く、素晴らしい！
私は、都城市立梅北小学校と、菓子野小学校に行ってきました。
毎年、4～6年生がメインで、今年も100名以上の生徒さんとご縁がありました！
そもそも、「味覚の授業」は、フランスで30年前に始まった食育です。
食文化の国フランスでも、ファストフードの浸透により、多くの味覚障害が始まり繊細な味を見分けるシェフ達がいなくってしまってはいけない！
と、一流シェフがこの危機に関して立ち上がったのがきっかけです。
その想いに共感した食のプロ達が同じ時期にフランスとこの日本全国でこの「味覚の授業」をして、子供たちに五味や五感を教えています
「五味」は、甘味、塩味、苦味、酸味、旨味。
例えば「渋みや辛み」は、五味ではなく、舌で感じる「刺激」で、味ではないんですよ！
また、人が初めて味わう「うまみ」は、「母乳」にも含まれています。
お味噌汁(だしのうまみ)や、お茶のうまみを口にした時に、「ほっとする～」という心境になるのは、「うまみ」の作用なのです。
食事(味覚)は、体だけでなく心をもつくるのですね。
五感を使って五味を確認してます。
「酸っぱぁ～！！」(笑)
今年は、旨味の実験はバイオ茶で有名な、三股町の上水園さんの「水出し緑茶」で、子供達に味わってもらいました！
毎日食べている食事にはどんな「五味」があるのか。
私達はどんな「五感」を使って食事をしているのか。
ぜひ、ご家庭の食卓でも、ぜひ話題にして頂けたらと思います。
| 開催場所 |
都城市立梅北小学校／都城市立菓子野小学校 |
| 開催日 |
2020年10月 |
